西贝创始人贾国龙，年入50亿拿1.2亿奖励员工，为什么却坚持不上市？

1. 西贝创始人贾国龙，年入50亿拿1.2亿奖励员工，为什么却坚持不上市？

这个估计只有西贝创始人贾国龙自己知道。要说中国餐饮业最知名的品牌是哪个，大家肯定首先想到的是海底捞，这家从四川起家的火锅店，2017年实现了超100亿的销售额，并在2018年成功上市，其创始人张勇也成为了中国餐饮首富，身价最高时达到了600亿。

海底捞为什么出名？主要是在两方面，一个是服务，一个是员工福利。海底捞以服务好而声名远扬，之前网上盛传海底捞的各种服务段子，什么你打电话突然没话费了，马上有员工去外面买一张卡送到你面前；什么突然肚子痛，立马一锅姜汁可乐上来了；什么情侣闹别扭，服务员立即端上一盘水果沙拉，上面写着”不要生气“，真的是传的神乎其乎，人类已经无法阻止海底捞了。但实际上是排队时有免费水果，可以打牌，修指甲这些，在吃饭时，服务员很热情，也有免费的水果，基本也就是这些。
而在员工福利方面，海底捞给基层员工提供好的宿舍，带空调等家电，然后还有各种福利。员工离开创业还送800万，这个有待考证。但是最早跟着张勇的员工杨丽娟，做到了海底捞总经理，身价达到了30亿，这倒是真的。

其实，在中国餐饮界，还有一家福利好到爆的公司，一点都不输海底捞。每年给员工分红，2017年分了7000万，2018年要分到1.2亿，对优秀员工更是好，“每人每年100万津贴，但不直接给钱，从父母到孙辈，上下管四代，教育、医疗、旅游、保险费用，全报！”其创始人贾国龙更是要求：年收入超出1000万的部分，必须拿出50%激励自己团队。这家公司就是西贝集团。
西贝的创始人贾国龙，是内蒙古人，在老家一直做餐饮，开过咖啡馆、西餐厅、酒吧，以及广场小吃，攒下了第一笔资金。1997年，贾国龙南下深圳闯荡，开了一家海鲜楼，没想到的是亏了100多万，血本无归。1999年，转战北京承包了一家海鲜楼，又亏了100万。不甘心的他干脆转型卖起了家乡特产莜面和羊肉，没想到生意还好起来了。

2001年，成立西贝餐饮公司。但贾国龙却开始过起了悠闲日子，一年开一家店的蜗牛速度，慢慢做。直到2009年，他听到了同行海底捞发展的极其迅速，才刺激他走出北京，开启了全国扩张之路。直到今日，西贝门店超过了300家，员工超2万人，一年收入超50亿，却坚持不上市。贾国龙为什么对员工这么大方？是人傻钱多吗？显然不是，他比大多数人都聪明，因为他抓住了人性。餐饮是一个底层的服务性行业，工作辛苦，工资低是普通情况，所以人员流动率也特别大。想留住人怎么办？钱给够啊。
马云也说过一个员工离职无非两种因素：一是钱没给够，二是干的不爽。要想调动员工的积极性，特别是这种基层的员工，钱给够了他就能拼命给你干，所以，西贝的员工工资普遍比同行高50%-100%。在人这块，贾国龙做到了人员稳定，以及发挥了团队的积极性，团队的执行力也是超强的，服务质量也就不用愁了。

2. 西贝年入60亿员工为什么会这么拼呢？

3. 西贝一年可以挣上百亿，为何它不上市？

西贝实行风险合作伙伴制度，每个商店分支机构占40%的股份，总部占60%。贾郭龙和他的妻子是总部的绝对多数股东，他们已经公开承诺在西贝带头向下分配利润，每年派发超过50%的股息。

上市是指企业的经营状况应当公开，并由股东监督。贾郭龙不想受财务报表的约束。在他看来，上市公司倾向于从费用中获利。例如，如果团建一顿饭有10000元，如果市盈率是10倍，报表上的100000元就会被“吃掉”，所以他宁愿有钱发给员工福利也不让报表吞掉这些。

西贝也为未来投入了更多的资源。从2015年至今，从西贝燕麦作坊到西贝燕麦面条，从西贝燕麦面条到麦香村，西贝快餐项目屡遭挫败。这花了三年多的时间，花费了数千万美元，并调动了大量的组织资源。如今，西贝模式刚刚在市场上站稳脚跟。在外人看来，西贝富有、任性、不羁。贾郭龙是如何解释的？他坚信“弯路也是道路”和“试错本身就是一种成功”。成功地知道这条路是可通行的。

“西贝已经辗转反侧30年了，辗转反侧，辗转反侧，一路创新，一路超越。”贾郭龙说，西贝人民的苦难从来没有涉及到眼前的形势，而是一直在打破边界，为西贝在世界上每一个城市和街道的广阔视野做准备。

4. 西贝年营收60亿的秘密

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